المقادير
- عجينة الجلاش الجاهزة :
حسب الحاجة
- جبن كريمي : 20 حبة (مكعبات)
- السمنة : ربع كوب
- قطر : حسب الرغبة (بارد)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
- جبن كريمي : 20 حبة (مكعبات)
- السمنة : ربع كوب
- قطر : حسب الرغبة (بارد)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- قطعي عجينة الجلاش إلى مربعات متساوية.
- خذي 3 طبقات من الجلاش وادهني الوجه بالسمن ثم احشيها بمكعب الجبن وأقفليها على شكل الجبن، ثم ادهني الوجه بالسمن وضعيها في صينية الفرن، وأكملي حتى انتهاء الكمية.
- أدخلي الصينية للفرن واتركيها حتى تتحمر من جميع الأطراف.
- أخرجي الصينية من الفرن وصبي فوقها القطر البارد، وزينيها بالفستق الحلبي ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: البقلاوة التركية بالفستق واللوز
