كفتة الدجاج بالبطاطس

1. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، والبصل، والكزبرة، والبقدونس، واخلطي المكونات لمدة دقيقة.
2. اخلطي الدجاج المطحون مع خليط البصل والطماطم في وعاء عميق، ثم نكّهي بالبهارات المشكّلة، والقرفة، والفلفل الحريف.
3. اخلطي المكوّنات بيديكِ جيداً حتّى تتماسك تماماً، ثم اصنعي كرات متوسطة الحجم من الخليط.
4. شوّحي كرات كفتة الدجاج في مقلاة واسعة على النار بالقليل من الزيت.
5. سخّني الزيت النباتي في قدر على النار، ثمّ أضيفي البصل والثوم، ونكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة، وأضيفي معجون الطماطم وقلّبي المكوّنات جيداً حتّى تذبل.
6. أضيفي البطاطس والطماطم الكاملة وكفتة الدجاج، واطهي المكوّنات على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
7. قدّمي كفتة الدجاج بالبطاطس ساخنة.

تعلمي أيضاً:  كفتة الدجاج بالكاري