المقادير
- النودلز :
كيس
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- الفلفل الملوّن : حسب الرغبة (مقطع شرائح طولية)
- الفطر : حسب الرغبة (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البروكولي : حسب الرغبة
- الصويا صوص : نصف كوب
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مبشور)
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- صلصة حارة : 2 ملعقة كبيرة (أو بحسب الرغبة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- الفلفل الملوّن : حسب الرغبة (مقطع شرائح طولية)
- الفطر : حسب الرغبة (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البروكولي : حسب الرغبة
- الصويا صوص : نصف كوب
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مبشور)
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- صلصة حارة : 2 ملعقة كبيرة (أو بحسب الرغبة)
طريقة التحضير
- في مقلاة غير قابلة للالتصاق سخني زيت السمسم على نار متوسطة.
- أضيفي الزنجبيل والبصل المقطع، وقلّبي المكونات حتى تذبل.
- أضيفي المشروم ، والفلفل الألوان، والفلفل الأخضر، والبروكلي المقطع، وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي الصويا صوص وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
- اسلقي النودلز بحسب تعليمات العبوة، وعندما ينضج، صفّيه من الماء وأضيفيه إلى الخضار.
- قدّمي النودلز بالخضراوات ساخناً.
تعلمي أيضاً: نودلز باللحم والخضار السهل
