المقادير
- البطاطس :
ثلاث أرباع الكوب
(مسلوقة ومهروسة)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- الفلفل الأحمر : ربع كوب (مقطع)
- البصل : 2 ملعقة كبيرة (مقطع قطع صغيرة)
- البيض : 6 حبات
- زبادي : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- الفلفل الأحمر : ربع كوب (مقطع)
- البصل : 2 ملعقة كبيرة (مقطع قطع صغيرة)
- البيض : 6 حبات
- زبادي : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء، اخفقي جيداً البيض مع الزبادي، والملح، والفلفل، ثم أضيفي الجبن، والبطاطس المهروسة، والفلفل الأحمر، والبصل، وقلبي المزيج حتى يختلط جيداً.
- وزعي مزيج البطاطس والجبن في قوالب المافن، ثم ضعيها في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تمام النضج، وقدميها.
تعلمي أيضاً: مافن البروكلي بالشوفان
