مقادير كيك الفانيلا بالدقيق الأسمر للرجيم

- البيض : 3 حبات
- سكر : نصف كوب (سكر فركتوز)
- حليب : نصف كوب (سائل وخالي الدسم)
- لبن زبادي : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 كوب (أسمر)
- بودرة الكاكاو : ربع كوب (خام)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- القرفة : رشّة (بودرة)

طريقة تحضير كيك الفانيلا بالدقيق الأسمر للرجيم

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
باستخدام الخفاقة الكهربائية، اخفقي البيض إلى أن يتحول للون الأبيض.
أضيفي السكر الفركتوز، واخلطي إلى أن يصبح كالرغوة، ثم أضيفي الزيت، والحليب خال الدسم، واللبن الزبادي.
اخلطي جيداً، ثم أضيفي الدقيق الأسمر المنخل، والبيكنج باودر، والكاكاو، والفانيليا السائلة، واستمري في الخلط.
اسكبي الخليط في قالب الكيك المجوف والمدهون بالزيت ورشة طحين، وأدخلي القالب للفرن لمدة تتراوح ما بين 40-45 دقيقة حتى التأكد من النضوج.
للتأكد من نضوج الكيك، يُدخل عود خشبي بوسط الكيك فإذا خرج نظيفاً فهذا دليل على نضوجه، ثم أخرجي الكيك واتركيه حتى يبرد تماماً.
يمكنكِ تزيين الكيك بالقليل من السكر البودرة، ورشة القرفة قبل التقديم.

تعلمي أيضاً: كيك القهوة بالقرفة