نودلز بالخضراوات

1. اسلقي النودلز في قدر يحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح، من ثم صفيه.
2. قطّعي البصل والفلفل والجزر، إلى شرائح رفيعة.
3. سخّني الزيت  في قدر على النار، وأضيفي البصل، وقلّبيه لدقيقتين. ثم أضيفي الفطر والجزر وقلّبيهما لثلاث دقائق، وأضيفي الفلفل وصلصة الصويا، وقلبيها جيداً، والنودلز المسلوق والمصفى والبصل الأخضر. وقلّبي المحتويات على النار، حتى تمتزج. 
4. قدمي النودلز ساخناً.

تعلمي أيضاً:  نودلز بالخضار واللحم