مقادير حلى التوفي القديم
- دقيق :
كوب
- حليب بودرة : 2 كوب
- السكر البني : كوب
- البيض : 3 حبات
- الزيت : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- القشطة : كوب (لصوص التوفي)
- سكر : نصف كوب (لصوص التوفي)
- حليب بودرة : 2 كوب
- السكر البني : كوب
- البيض : 3 حبات
- الزيت : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- القشطة : كوب (لصوص التوفي)
- سكر : نصف كوب (لصوص التوفي)
طريقة تحضير حلى التوفي القديم
- على نار متوسطة في مقلاة واسعة، حمصي الحليب البودرة مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح ذهبي اللون.
- في الخلاط الكهربائي اخفقي البيض والزيت والفانيليا جيداً.
- أضيفي السكر، والدقيق، والبيكنج باودر، واخلطي مرة أخرى.
- أضيفي الحليب البودرة للخليط السابق وقلبي.
- صبي الخليط في صينية الفرن واخبزيه حتى ينضج.
- لتحضير صوص التوفي: ضعي السكر الأبيض على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي القشطة.
- أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها حتى تبرد، ثم زيني بصوص التوفي.
- قطعي حلى التوفي لمكعبات صغيرة، وقدميه في قوالب الكب كيك لضيافة مميزة.
تعلمي أيضاً: حلى التوفي بالبسكويت
