طريقة عمل خبز البروتين

1. افصلي صفار البيض عن البياض.
2. باستخدام المضرب اليدوي، اخفقي الجبن الكريمي مع صفار البيض.
3. باستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي بياض البيض حتى يتكون لديك رغوة كثيفة.
4. إبدأي في إضافة بياض البيض المخفوق إلى خليط صفار البيض والجبن وقلبي برفق.
5. زيدي دقيق السمسم لخليط البيض مع التقليب برفق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
6. جهزي صينية الفرن مفروشة بورق الزبدة، وصبي مقدار مغرفة كبيرة من العجين، واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
7. وزعي رشة من بذور الكتان أو حبة البركة على الوجه.
8. أدخلى الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي، وقدميه.

شاهدي:  سلطة البقوليات الغنية بالبروتين بالفيديو