شوربة البرتقال السويدية

شوربة البرتقال السويدية

شوربة البرتقال السويدية ... رغم شهرتها كسائر المطابخ الإسكندنافية بالمأكولات البحرية حصراً إلا أن هناك المزيد والكثير ليتم اكتشافه في المطبخ السويدي العريق. لنتعرف معاً إلى أشهر مأكولاته وأبرزها وهي شوربة البرتقال، مع العلم بأن الشوربة تحتوي على 200 سعرة حرارية.

المقادير

- الجزر : 500 غراماً
- قشرة البرتقال : نصف حبة
- البصل : 250 غراماً
- البطاطس : 250 غراماً
- الزبدة : 50 غم
- الماء : لتر ونصف
- لبنة : مكعب
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. اخلطي كل المقادير في خلاط، وضعيه لمدة ساعة، في قدر على النار مع تحريكه حتى يغلي.
  2. وبعد أن يبرد المزيج يُعاد خلطه في الخلاط مرة أخرى.
  3. بعد ذلك، أضيفي إليه القليل من الحليب، ثم قدميه ساخناً أو بارداً حسب الرغبة، ثم ضعي كريمة الطبخ على الوجه.

تعلمي أيضاً:  سلطة البرتقال بالأفوكادو

أضف تعليق

وصفات من المطبخ أوروبي

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ