المقادير
- البيض :
2 حبة
(كبيرة بدرجه حرارة الغرفة)
- الزيت : نصف كوب
- سكر : نصف كوب
- الماء : نصف كوب
- دقيق : كوب
- الكاكاو : ربع كوب (خام)
- لبن : 3 ملاعق كبيرة (باودر)
- الكوسا : كوب (مبشورة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت : نصف كوب
- سكر : نصف كوب
- الماء : نصف كوب
- دقيق : كوب
- الكاكاو : ربع كوب (خام)
- لبن : 3 ملاعق كبيرة (باودر)
- الكوسا : كوب (مبشورة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1- نخفق البيض مع الفانيليا ثم يتم إضافة السكر.
2- بعد تجهيز الخليط الأول ويتجانس ننزل بمقدار الزيت مع الاستمرار بالخفق (يمكن استخدام مضرب يدوى).
3- نضع مقدار اللبن الباودر والماء ونخفق.
4- نضيف الدقيق المنخول والكاكاو والبيكينج باودر.
5- نقلب الخليط حتى يتجانس ثم يتم إضافة الكوسا المبشورة.
6- يوضع في صينية الكب كيك ويدخل فرن مسخن مسبقا على 180.
7- نختبره بخله بعد مرور ربع الى ثلث ساعة.
