المقادير
- سكر :
3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : مغلف
- دقيق : كوب
- ملح : رشّة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : كوب
- بيكنج بودر : مغلف
- دقيق : كوب
- ملح : رشّة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : كوب
طريقة التحضير
- في إبريق الخلاط الكهربائي، ضعي السكر مع البيكنج باودر، والدقيق، والملح، والزبدة، والماء.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق.
- حمّي مقلاة غير لاصقة على النار، وادهنيها بالقليل من الزيت أو الزبدة.
- خذي مقدار حوالي فنجان قهوة مليء بخليط البان كيك واسكبيه في المقلاة.
- اتركي قطعة البان كيك تنضج من الأسفل ثمّ اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تنضج أيضاً.
- كرري العملية للإنتهاء من كلّ كمية الخليط.
- في كلّ طبق تقديم، ضعي قطعتين أو ثلاث قطع من البان كيك فوق بعضها البعض.
- زيّني بحسب الرغبة بالفواكة أو الشوكولاتة أو الزبدة.
تعلمي أيضاً: بان كيك البيضة الواحدة
