كرات بالبطاطا والدجاج

قدمت السيدة أم محمد عضو مطبخ سيدتي طبقاً جانبياً مكون من الجبن والدجاج والبطاطس المهروسة مع التوابل، طبق كله لذة وشهي.. جربيه على طريقة أم محمد.. وشاركينا رأيك بطعمه الشهي

المقادير

- الدجاج : دجاجة
- البطاطس : 4 حبات
- المايونيز : ملعقتان كبيرتان
- جبنة : ملعقتان كبيرتان (بوك)
- ملح : ملعقة صغيرة
- مكعب مرق الدجاج : 1 مكعب (ماجي)
- الثوم : 3 فصوص
- البقدونس : ملعقتان كبيرتان
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- بقسماط : كوب

طريقة التحضير

1. نغلى دجاجة على النار ونضيف الملح والفلفل الأسود.

2. نقشر البطاطا ونقطعها ونغليها على النار حتى تنضج البطاطا.

3. بوعاء نضع جبن البوك، والمايونيز، والبقدونس، ورشة كركم، ورشة فلفل، ورشة هيل.

4. ندق الثوم مع مكعب ماجي، ونضيفه مع باقي المقادير ونخلط المقادير مع بعض البعض، ثم نضع البطاطا ونخلطها مع المقادير، ونهرس البطاطا، ثم نضيف الدجاج ونخلطه مع بقية المقادير.

5.  نكور على شكل دائري، ثم نضع الكرات في وعاء فيه بيض ووعاء آخر فيه بقسماط ونغمس كرات البطاطا في البيض وبعدها نغمسها في البقسماط، ثم نقلى كرات البطاطا في الزيت حتى يتحمر وبالعافية.

 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2016-06-27

شكرا

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ