لبنة بالفطر بالفيديو

لبنة بالفطر بالفيديو ... هل تتطلعين سيدتي لاستكشاف تجربة جديدة في عالم الطهي! شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على وصفة لذيذة من وصفات الفطر بقوامها الرقيق والنكهة الفريدة، وقدمي وصفتك ساخنة على السفرة.

يُقدم الطبق على السفرة كطبق مقبلات يتواجد على المائدة التركية، بمكونات بسيطة وبطريقة إعداد تعتمد على نوع الزبدة والفطر المستخدم، ومدى جودة اللبنة.

الوصفة مقدمة من الشيف هاكان من مطعم سيراكل

المقادير

- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)
- الثوم : فصّان (مفروم شرائح)
- الفطر : كوب (مقطع شرائح)
- مرق دجاج : ربع كوب
- الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : قرن (مشوي / للتقديم)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- لبنة : نصف كوب (تركية / للتقديم)

طريقة التحضير

  1. أضيفي كمية الزبدة إلى المقلاة، بالإضافة إلى شرائح الثوم. يُقلب على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تظهر رائحة الثوم.
  2. تُضاف كمية الفطر، ويُقلب على نار عالية إلى متوسطة لبضع دقائق أو حتى يذبل.
  3. أضيفي مرق الدجاج، والفلفل الحار، والأوريغانو، واستمري في الخلط على نار عالية إلى متوسطة حتى تتكاثف التتبيلة.
  4. للتقديم: ضعي اللبنة التركية في طرف طبق التقديم، وأضيفي الفطر مع الصوص وقرن الفلفل الحار، ويُقدم الطبق فوراً.

تعلمي أيضاً:  فطر بانيه مقلي

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ تركي

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ