المقادير
- الفول :
علبة
(معلّب)
- فلفل أخضر حار : قرن (مقطع مكعبات)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- طماطم : 2 حبة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- فلفل أخضر حار : قرن (مقطع مكعبات)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- طماطم : 2 حبة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الطحينية : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في قدر، ضعي زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم وقلبي جيداً.
- أضيفي الفلفل الحار وقلبي جيداً حتى يذبل البصل.
- أضيفي الطماطم المقطعة واتركيها تغلي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الفول المعلب والملح والكمون وقلبي المزيج وغطيه حتى ينضج.
- وزعي الطحينة فوق الفول وقدميه مع الخبز الشامي وأعواد الجرجير الخضراء.
شاهدي: حمسة الفول بالطماطم بالفيديو
