المقادير
- البيض :
1 حبة
- طماطم : نصف حبة (مفرومة فرماً ناعماً)
- الفلفل الأحمر : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- طماطم : نصف حبة (مفرومة فرماً ناعماً)
- الفلفل الأحمر : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الفلفل الأحمر، والفلفل الأسود، والملح، وصلصة الطماطم، وقطع الطماطم، حتى تتجانس المكونات تماماً.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسّطة.
- صبّي مزيج البيض والطماطم في المقلاة، واتركيه حتى تمام النضج.
- ضعي البيض بالطماطم في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: بيض مخفوق بكريمة الطبخ
