المقادير
- دقيق :
2 كوب
(أسمر)
- دقيق : 2 كوب (أسمر)
- الدقيق الأبيض : 2 كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- العسل : حسب الرغبة
- السمن البلدي : حسب الحاجة
- الماء : حسب الحاجة (للعجين)
- الماء : حسب الحاجة (للعجين)
- كورن فليكس : حسب الرغبة (للتزيين)
- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
- دقيق : 2 كوب (أسمر)
- الدقيق الأبيض : 2 كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- العسل : حسب الرغبة
- السمن البلدي : حسب الحاجة
- الماء : حسب الحاجة (للعجين)
- الماء : حسب الحاجة (للعجين)
- كورن فليكس : حسب الرغبة (للتزيين)
- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق وضعي عليه الملح وكوبين من الماء الدافئ في القدر.
- ضعي الدقيق بالتدريج حتى لا يتكتل حتى تصبح العجينة مثل خليط الكيك - وعندما تلاحظي أن العجينة أصبحت قاسية ضعي الماء ويمكن تزويد الكمية حسب الرغبة.
- حركي العجينة وضعي مقداراً منها بمقلاة على نار هادئة حتى تستوي مثل الخبز، وإذ استوت قومي بوضعها في الحافظة حتى ينتهي مقدار الخبز ثم يعجن في الحافظة حتى تصبح ناعمة.
- قومي بعمل حفرة في الوسط وضعي عليها العسل والسمن وتقدم مزينة بالمكسرات والكورن فليكس بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: العريكة لضيافة العيد
