مقادير كيش السبانخ والجبنة
- عجينة تارت :
عبوة (جاهزة)
- السبانخ : باقة (مغسول)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : كوب
- جبن موزاريلا : كوب
- جبن الشيدر : كوب
- الزبدة : مكعب (صغير)
- البيض : 2 حبة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- السبانخ : باقة (مغسول)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : كوب
- جبن موزاريلا : كوب
- جبن الشيدر : كوب
- الزبدة : مكعب (صغير)
- البيض : 2 حبة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
طريقة تحضير كيش السبانخ والجبنة
- في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.
- أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل لمدة 5 دقائق تقريباً. ثم أضيفي الثوم وقلبي على نار متوسطة لمدة دقيقة أخرى. ثم يضاف السبانخ ويقلّب حتى يذبل قليلاً.
- اخلطي حبات البيض مع الملح والفلفل والجبن وتُقلّب جيداً.
- أضيفي كريمة الطبخ للخليط وقلبي جيداً.
- افردي العجينة في صينية متحركة القاع ذات حواف مدرجة.
- اخلطي مزيج البصل والسبانخ والجبن والبيض والكريمة ثم يُوضع المزيج فوق العجينة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي كيش السبانخ إلى الفرن حتى يحمر القاع وتنضج المكونات.
- أخرجي الصينية من الفرن وتقدم دافئة.
تعلمي أيضاً: كيش البيض بالجبن
