المقادير
- البيض :
3 حبات
(كبير الحجم)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- حليب : ملعقة كبيرة (اختياري)
- الجبنة البيضاء : 50 غم
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- زيت الزيتون : قليل (أو سمن / لدهن المقلاة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- حليب : ملعقة كبيرة (اختياري)
- الجبنة البيضاء : 50 غم
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- زيت الزيتون : قليل (أو سمن / لدهن المقلاة)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخفقي البيض جيداً مع الملح والفلفل الأسود والحليب.
- سخني جيداً مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي القليل من زيت الزيتون أو السمن بحسب الرغبة.
- صبي خليط البيض في المقلاة وقلبي بلطف باستخدام شوكة حتى يبدأ في التماسك.
- وزعي قطع الجبنة البيضاء على سطح الأومليت.
- قدمي الأومليت ساخناً ومزيناً بالبقدونس المفروم.
تعلمي أيضاً: أومليت بالبطاطس والشيدر
