المقادير
- النودلز :
عبوة
(رامن)
- مرق اللحم : 4 اكواب
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مفروم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
- الفلفل الحار : حسب الرغبة (مجفف)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البيض : 2 حبة (مسلوقة ومقطعة)
- الفطر : كوب (مقطع شرائح)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البصل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
- مرق اللحم : 4 اكواب
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مفروم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
- الفلفل الحار : حسب الرغبة (مجفف)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البيض : 2 حبة (مسلوقة ومقطعة)
- الفطر : كوب (مقطع شرائح)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البصل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
طريقة التحضير
- في قدر، سخني الزيت ثم أضيفي الثوم والبصل والزنجبيل وقلبي حتى يذبلوا.
- أضيفي مرقة اللحم وصلصة الصويا والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود.
- اتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي البيض، الفطر، الجزر، البصل الأخضر، والكزبرة.
- اسلقي النودلز وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيها واحتفظي ببعض ماء السلق.
- ضعي النودلز في أطباق عميقة، ثم اسكبي فوقها الشوربة الساخنة.
- قدمي الرامن الكوري ساخناً.
تعلمي أيضاً: نودلز كوري
