المقادير
- هوت دوغ :
4 قطع
(بقري)
- جبن موزاريلا : 4 حبات (أصابع)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- طحين : كوب ونصف
- البيض : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (سائل)
- بقسماط : كوب
- جبن موزاريلا : 4 حبات (أصابع)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- طحين : كوب ونصف
- البيض : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (سائل)
- بقسماط : كوب
طريقة التحضير
- قطعي الهوت دوغ إلى نصفين بالطول.
- اغرسي قطعة في السيخ الخشبي ثم اغرسي إصبع الموزاريلا بحيث تكون بالمنتصف ثم النصف الأخرى من الهوت دوغ.
- اخلطي الطحين مع الملح والحليب والسكر والبيضة جيداً حتى تتكون عجينة لينة وسميكة.
- ضعي العجين في كوب طولي واغمسي سيخ الهوت دوغ فيه حتى يتغطى ثم اغمسيه بالبقسماط.
- سخني زيت غزير في قدر عميق واقلي أسياخ الهوت دوغ دون إدخال طرف السيخ للزيت مع التقليب حتى تتحمر.
- قدمي الأسياخ ساخنة مع صلصة الخردل والكاتشاب حسب الرغبة.
