المقادير
- البطاطس :
2 حبة
(مقشرة ومقطعة)
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)
- البروكولي : رأس (مقطع زهرات)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
- روزماري : نصف كوب (أوراق)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)
- البروكولي : رأس (مقطع زهرات)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
- روزماري : نصف كوب (أوراق)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
طريقة التحضير
- ضعي الخضار في وعاء عميق، ثم تبّليها بالثوم، والزنجبيل، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح، وأوراق الروزماري، والكزبرة الناشفة.
- اتركي الخضار في التتبيلة لحوالي ساعة.
- ضعي خليط الخضار المتبّل في صينية فرن مع نصف كوب من الماء المغلي ورشة ملح.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تمام نضج الخضار، ثم حمّريها، وقدّميها.
تعلمي أيضاً: صينية الخضار المشوية مع الروزماري للرجيم
