المقادير
- الدقيق الأبيض :
2 كوب
- النشاء : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 4 حبات
- سكر : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : كوب
- حليب : كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- النشاء : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 4 حبات
- سكر : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : كوب
- حليب : كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخلطي الدقيق، والنشا، والملح، والبيكنج باودر في وعاء.
- اخفقي البيض مع السكر والفانيليا في وعاء آخر، حتى يصبح القوام كريمي، ثم أضيفي الزيت والحليب، واخفقي المزيج جيداً.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى مزيج البيض، واخفقي حتى يتجانس الخليط تماماً.
- حضري قالب كيك، وادهنيه بالزبدة.
- اسكبي خليط الكيك في القالب، ثم أدخليه إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج، ثم قدميه إلى جانب الشاي.
تعلمي أيضاً: كيكة الشاي الهشة
