المقادير
- النشاء :
كوب
- الماء : 3 اكواب
- الثوم : 8 فصوص (مقشّر)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 3 اكواب
- الثوم : 8 فصوص (مقشّر)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي النشا و2 كوب من الماء في قدر على نار متوسطة، ثم حركي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
- ضعي مزيج النشا في وعاء الخلاط الكهربائي، واتركيه حتى يبرد، ثم صبّي الكمية المتبقية من الماء، والثوم، والزيت النباتي، وعصير الليمون، وخل التفاح.
- اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس تماماً وتحصلي على صلصة ناعمة القوام.
- وزعي الثومية في أطباق تقديم صغيرة، وقدميها إلى جانب أشهى الأطباق.
تعلمي أيضاً: ثومية بدون زبادي
