المقادير
- رقائق الأرز :
2 ورقة
- ورق نوري : 2 ورقة
- أرز السوشي الأبيض : ربع كوب
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة (حار)
- السلمون المدخن : 150 غراماً
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح)
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة (وحبة البركة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة
- ورق نوري : 2 ورقة
- أرز السوشي الأبيض : ربع كوب
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة (حار)
- السلمون المدخن : 150 غراماً
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح)
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة (وحبة البركة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اغمسي ورقة أرز في الماء الدافئ لبضع ثوانٍ وضعيها على سطح رطب.
- قطّعي أوراق النوري إلى مربعات.
- ضعي بمربع النوري، أرز السوشي، والسلمون المدخن، والأفوكادو، والمايونيز الحار، ثم أضيفي مربع نوري آخر فوقها.
- إبدئي من الأسفل، اطوِي ورق الأرز لتغطية الحشوة. ثم اطويِ الجزء العلوي من الورقة فوق الحشوة، ثم اطوِي الجوانب لتحصلي على ساندويش مربع الشكل.
- اغمسي ورقة أرز ثانية في الماء، وضعيها على سطح رطب، وضعي الساندويش في المنتصف، وكرري الطي نفسه.
- اغمسي الساندويش في بذور السمسم وحبة البركة من الجهتين.
- في مقلاة غير لاصقة على النار، رشي القليل من الزيت النباتي، واقلي ساندويش السوشي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كل جانب، وقدميه فوراً.
تعلمي أيضاً: أرز السوشي
