المقادير
- الأرز :
كوب
(أرز سوشي)
- ورق نوري : حسب الحاجة (مجفف)
- بذور السمسم : 3 ملاعق كبيرة
- السمك : ربع كيلو (سمك هاماتشي ذيل أصفر)
- الأفوكادو : 1 حبة
- الشمندر : 1 حبة
- الصلصة : حسب الحاجة (صلصة أماريلو بونزو / توابل يابانية كلاسيكية تعتمد على الحمضيات)
- الثوم المعمر : ربع كوب
- الزيت : حسب الحاجة (زيت بصل أخضر)
- ورق نوري : حسب الحاجة (مجفف)
- بذور السمسم : 3 ملاعق كبيرة
- السمك : ربع كيلو (سمك هاماتشي ذيل أصفر)
- الأفوكادو : 1 حبة
- الشمندر : 1 حبة
- الصلصة : حسب الحاجة (صلصة أماريلو بونزو / توابل يابانية كلاسيكية تعتمد على الحمضيات)
- الثوم المعمر : ربع كوب
- الزيت : حسب الحاجة (زيت بصل أخضر)
طريقة التحضير
- وزّعي الأرز المسلوق على ورق نوري، ثم رشّيه بمزيج من بذور السمسم.
- أضيفي سمك ذيل أصفر مفروم، والأفوكادو، والشمندر المقلي المقرمش، ثم غطّيه بشرائح الهاماتشي المقطعة إلى 8 قطع.
- رتّبيه في طبق، ثم اغمريه بصلصة أماريلو بونزو، ثم زيّنه بالشمندر المقرمش والثوم المعمر، ورشي زيت البصل الأخضر.
تعلمي أيضاً: تونة الزعنفة الصفراء مع صلصة اللبن
