المقادير
- السمك :
2 شريحة
(سمك الدنيس)
- عصير الليمون : 2 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الذرة الحلوة : نصف كوب
- الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة (طازج)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (طازج)
- الثوم المعمر : ربع كوب (مفروم)
- الذرة : كوب (ذرة كانشا)
- الصلصة : حسب الحاجة (صلصة يوزو وجوز الهند / هو مزيجٌ فريدٌ وشيقٌ يجمع بين نكهات ثمرة اليوزو الحمضية الزاهية ونكهات جوز الهند الإستوائية الكريمية)
- جل يوزو : حسب الحاجة
- عصير الليمون : 2 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الذرة الحلوة : نصف كوب
- الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة (طازج)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (طازج)
- الثوم المعمر : ربع كوب (مفروم)
- الذرة : كوب (ذرة كانشا)
- الصلصة : حسب الحاجة (صلصة يوزو وجوز الهند / هو مزيجٌ فريدٌ وشيقٌ يجمع بين نكهات ثمرة اليوزو الحمضية الزاهية ونكهات جوز الهند الإستوائية الكريمية)
- جل يوزو : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- قطعي سمك الدنيس إلى شرائح صغيرة حسب الكمية، وتبليها بالليمون وملح مالدون.
- أضيفي باقي المكونات، ثم أضيفي جزءاً من الصلصة، واستمري في التقليب برفق لتجنب تفتيت السمك.
- ضعي الطبق في وعاء بارد، واسكبي باقي الصلصة، ثم أضيفي جل يوزو حول الطبق.
- زيّني الطبق بذرة كانشا، وقدّميه.
تعلمي أيضاً: سمك دنيس مشوي بالتتبيلة
