مقادير بان كيك الشوفان بالخضار والجبن للرجيم
- الشوفان :
كوب
- طحين : نصف كوب
- جبن فيتا : نصف كوب
- جبن الشيدر : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزعتر : رشّة
- البيض : 2 حبة
- حليب : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : نصف حبة (مفرومة)
- الفلفل الملوّن : نصف حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- طحين : نصف كوب
- جبن فيتا : نصف كوب
- جبن الشيدر : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزعتر : رشّة
- البيض : 2 حبة
- حليب : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : نصف حبة (مفرومة)
- الفلفل الملوّن : نصف حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
طريقة تحضير بان كيك الشوفان بالخضار والجبن للرجيم
- في وعاء، اخلطي الشوفان والطحين والبيكنج باودر والملح والزعتر حتى تتداخل المكونات معاً.
- في وعاء آخر عميق، اخفقي البيض مع الحليب وزيت الزيتون جيداً بواسطة المضرب الكهربائي.
- أضيفي خليط الشوفان والطحين إلى مزيج البيض والحليب، ثم أضيفي البصل والطماطم والجزر والفليفلة والبصل الأخضر، واخلطي المكونات معاً.
- أضيفي جبن الفيتا وجبن الشيدر، وأعيدي الخلط جيداً حتى تحصلي على عجينة شبه سائلة.
- إدهني مقلاة غير لاصقة بزيت الزيتون، وضعيها على نار متوسطة.
- صبّي مقدار ربع كوب من خليط البان كيك في المقلاة، واتركيه لمدة دقيقتين من كل جانب حتى ينضج ويتحمّر، وكرّري العملية حتى إنتهاء الكمية.
- ضعي بان كيك الشوفان بالخضار والجبن في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: بان كيك كيتو بدقيق اللوز
