مقادير سلطة الكينوا والفاصولياء الحمراء مفيدة لمرضى سرطان الثدي
- الصوص :
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : نصف كوب
- خل التفاح : ملعقة صغيرة
- الفاصوليا الحمراء : كوب
- الأفوكادو : 1 حبة
- بقدونس : ضمة (مفروم ناعم)
- خيار : 1 حبة (مفروم ناعم)
- بندورة : 1 حبة
- خس : أوراق (مفروم)
طريقة تحضير سلطة الكينوا والفاصولياء الحمراء مفيدة لمرضى سرطان الثدي
- اسلقي الكينوا في كوب ونصف من الماء المغلي لمدة 10 دقائق ثم ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد.
- في وعاء عميق قومي بوضع البقدونس وورق الخس والكينوا وقلبي برفق.
- أضيفي البندورة والخيار والأفوكادو وقلبي جميع المكونات برفق.
- أضيفي الفاصولياء الحمراء وقلبي برفق.
- لتحضير الصوص: في وعاء عميق، ضعي الزيت والملح والفلفل والليمون وخل التفاح، واخلطي جيداً، ثم أضيفي الصوص فوق مكونات طبق السلطة.
- انقلي السلطة في طبق للتقديم وقدميها فوراً.
تعلمي أيضاً: سلطة الكينوا مع الخضار المشوية لمرضى سرطان الثدي
