مقادير القهوة السعودية بالهيل على الطريقة الأصلية
- الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : نصف كوب
- هيل : 2 ملعقة كبيرة
- قهوة : كوب (حبّ)
- الماء : 3 اكواب
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : نصف كوب
- هيل : 2 ملعقة كبيرة
- قهوة : كوب (حبّ)
- الماء : 3 اكواب
طريقة تحضير القهوة السعودية بالهيل على الطريقة الأصلية
- في مقلاة على النار قومي بتحمّيص القهوة ثم اطحنيها لتصبح ناعمة.
- اغلي الماء على النار، وأضيفي القهوة المطحونة، وثم قلبي المزيج على نار هادئة.
- أضيفي الزنجبيل والحليب إلى القهوة وحركي باستمرار حتى تغلي.
- أضيفي بعدها الهيل والزعفران فوق القهوة ثم صفيها وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: قهوة القشر السعودية
