مقادير كيكة السبع ملاعق الإسفنجية
- سكر :
7 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : 7 ملاعق كبيرة
- حليب : 7 ملاعق كبيرة (سائل)
- دقيق : 7 ملاعق كبيرة
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- القرفة : رشّة
- الزيت النباتي : 7 ملاعق كبيرة
- حليب : 7 ملاعق كبيرة (سائل)
- دقيق : 7 ملاعق كبيرة
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- القرفة : رشّة
طريقة تحضير كيكة السبع ملاعق الإسفنجية
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- جهّزي قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشة دقيق.
- في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الفانيليا جيداً حتى يصبح الخليط هشاً، ثم أضيفي السكر تدريجياً، ثم الزيت، ثم الحليب، مع الاستمرار في الخفق حتى تمام التجانس.
- في وعاء آخر، نخّلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح والقرفة.
- أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل، وقلّبي بلطف حتى يتجانس الخليط.
- صبّي خليط الكيك في القالب المجهّز وساوي سطحه.
- إخبزي الكيكة لمدة 25–35 دقيقة حتى يتحمر الوجه ويخرج عود الخشب نظيفاً من المنتصف.
- اتركي الكيكة تبرد قليلاً بدرجة حرارة الغرفة، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: كيك اسفنجي بالزيت
