مقادير حلى الشعيرية التقليدية الشتوية
- شعيرية :
كوب
(باكستانية / مكسّرة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- حليب مكثف محلى : علبة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة
- مكسرات : ربع كوب (مفرومة / فستق، لوز، كاجو)
- القرفة : حسب الرغبة (مطحونة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- حليب مكثف محلى : علبة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة
- مكسرات : ربع كوب (مفرومة / فستق، لوز، كاجو)
- القرفة : حسب الرغبة (مطحونة)
طريقة تحضير حلى الشعيرية التقليدية الشتوية
- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الشعيرية وقلّبيها حتى تتحمّص وتكتسب لوناً ذهبياً.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى وقلّبي جيداً، ثم خففي النار، واتركي الخليط لمدة 5–7 دقائق حتى تتشرب الشعيرية الحليب ويتكاثف القوام قليلاً.
- أضيفي الهيل وجوز الهند، وحرّكي حتى تتجانس المكونات.
- ارفعي القدر عن النار، ووزعي الشعيرية في أطباق التقديم، ثم زيّنيها بالقرفة والمكسرات، وقدميها دافئة.
تعلمي أيضاً: الشعيرية بالسكر خطوة بخطوة بالصور
