مقادير كيك النسكافيه بالحليب

- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : كوب وربع
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- كريمة : كوب (مخفوقة)
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 كوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب

طريقة تحضير كيك النسكافيه بالحليب

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم جهزي قالب وادهنيه بالزبدة ورشة دقيق.
اخفقي البيض مع السكر والزيت والفانيليا في الخفاقة لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج هشاً وكريمياً وفاتح اللون.
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، واخلطي قليلاً، ثم أضيفي الحليب وتابعي الخلط.
صبي مزيج الكيك في القالب المجهز، وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد وضعيه في طبق.
اخلطي النسكافيه والسكر والماء في قدر على النار حتى يذوب ويغلي المزيج.
اتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
اصنعي ثقوباً في الكيك بواسطة الشوكة، ثم وزعي مزيج النسكافيه فوق الكيك وضعيه في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
أخرجي الكيك من الثلاجة، ووزعي الكريمة على الوجه، وزيني بحسب الرغبة.
أعيدي الكيك للثلاجة لحين التقديم وقطعيه وقدميه بارداً.