مقادير البطاطس المهروسة بالزبدة والحليب
- البطاطس :
5 حبات (متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : نصف كوب (دافئ، ويمكن زيادة الكمية حسب القوام المطلوب)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- جوزة الطيب : رشّة (اختياري)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : نصف كوب (دافئ، ويمكن زيادة الكمية حسب القوام المطلوب)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- جوزة الطيب : رشّة (اختياري)
طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالزبدة والحليب
- اغمري البطاطس في قدر من الماء المملح، واتركيها تغلي على نار متوسطة لحوالي 20 دقيقة حتى تصبح طرية جداً.
- صفّي البطاطس من الماء، ثم اهرسيها باستخدام مدقة البطاطس أو شوكة حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الزبدة وقلّبي حتى تذوب تماماً في البطاطس، ثم صبّي الحليب تدريجياً مع الخلط حتى تحصلي على القوام الكريمي المطلوب.
- نكّهي البطاطس المهروسة بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
- ضعي البطاطس المهروسة في أطباق تقديم مناسبة، ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: البطاطس المهروسة بالبهارات على الطريقة الأصلية
