مقادير ستيك اللحم الخفيف للرجيم
- لحم البقر :
2 شريحة
(لحم بقري خالي من الدهون / حوالي 150–200 غ لكل شريحة / لحم ستيك)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- روزماري : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- روزماري : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
طريقة تحضير ستيك اللحم الخفيف للرجيم
- تبّلي شرائح اللّحم بالملح والفلفل الأسود والروزماري.
- اتركي اللّحم جانباً لحوالي 15 دقيقة حتى يتشرب النكهات.
- سخّني مقلاة غير لاصقة أو شوّاية على نار متوسطة إلى عالية.
- أضيفي زيت الزيتون ووزعيه على المقلاة، ثم ضعي شرائح الستيك، واطهيها من كل جانب لحوالي 3-4 دقائق (حسب السماكة والرغبة).
- أضيفي الثوم المهروس أثناء الطهي.
- إرفعي المقلاة عن النار، وأضيفي عصير الليمون على الستيك بعد الطهي.
- ضعي ستيك اللحم في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل ستيك دجاج صحي للرجيم
