مقادير سمك مشوي بصوص الكزبرة والثوم
- سمك الفيليه :
2 قطعة (أبيض)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
طريقة تحضير سمك مشوي بصوص الكزبرة والثوم
- للتتبيلة: في وعاء، اخلطي الثوم مع عصير الليمون، والكزبرة المفرومة، وزيت الزيتون، والأوريجانو، والملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.
- ادهني السمك بالتتبيلة حتى يتغطى من جميع الجهات، ثم ضعيه في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، وأدخليها إلى الثلاجة لحوالي ساعتين حتى يتشرّب السمك النكهات.
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20-25 دقيقة حتى ينضج السمك تماماً.
- قدمي السمك المشوي بالكزبرة والثوم ساخناً إلى جانب السلطة المفضلة.
تعلمي أيضاً: سمك سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم
