مقادير شيش طاووق الدجاج
- أفخاذ الدجاج :
500 غراماً
- الخل الأبيض : 2 غرام
- الثوم : 2 غرام
- الزنجبيل : 1 غم
- الزنجبيل : 1 غم (مطحون)
- زبادي : 2 غرام
- أوريغانو : 1 غم (مجفف)
- سبع بهارات : 1 غم
- فلفل ابيض : 1 غم (مطحون)
- الطماطم الكرزية : 20 غراماً
- البصل : 15 غم
- القرفة : 1 غم (مطحونة)
- ملح : 1 غم
- الفليفلة الحلوة : 1 غم
- المايونيز : 30 غراماً (مايونيز الثوم)
- الخل الأبيض : 2 غرام
- الثوم : 2 غرام
- الزنجبيل : 1 غم
- الزنجبيل : 1 غم (مطحون)
- زبادي : 2 غرام
- أوريغانو : 1 غم (مجفف)
- سبع بهارات : 1 غم
- فلفل ابيض : 1 غم (مطحون)
- الطماطم الكرزية : 20 غراماً
- البصل : 15 غم
- القرفة : 1 غم (مطحونة)
- ملح : 1 غم
- الفليفلة الحلوة : 1 غم
- المايونيز : 30 غراماً (مايونيز الثوم)
طريقة تحضير شيش طاووق الدجاج
- يُقطّع الدجاج إلى مكعبات ويُترك جانباً.
- تُخلط جميع المكونات في محضّرة الطعام للحصول على قوام ناعم.
- يُنقع الدجاج في التتبيلة لمدة 24 ساعة قبل التقديم.
- تُحضّر أسياخ الدجاج والخضراوات، ثم تُشوى حتى تنضج تماماً وتُقدّم مع مايونيز الثوم.
تعلمي أيضاً: دجاج جوز الهند بالكاري من الهند
