مقادير شوربة دجاج بالليمون والثوم
- مرق دجاج :
4 اكواب
- عصير الليمون : نصف كوب
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الكرفس : نصف ضمة (مفروم)
- مرق دجاج : 6 ملاعق كبيرة
- فلفل ابيض : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت : ربع كوب
- دقيق : نصف كوب
- الأرز : نصف كوب (أبيض ومطبوخ)
- الدجاج : 200 غم (مقطع مكعبات ومطبوخ)
- الليمون : 2 حبة
- صفار البيض : 4 حبات
- عصير الليمون : نصف كوب
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الكرفس : نصف ضمة (مفروم)
- مرق دجاج : 6 ملاعق كبيرة
- فلفل ابيض : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت : ربع كوب
- دقيق : نصف كوب
- الأرز : نصف كوب (أبيض ومطبوخ)
- الدجاج : 200 غم (مقطع مكعبات ومطبوخ)
- الليمون : 2 حبة
- صفار البيض : 4 حبات
طريقة تحضير شوربة دجاج بالليمون والثوم
- اخلطي مرق الدجاج، عصير الليمون، الجزر، البصل، الكرفس، الفلفل الأبيض وشوربة الدجاج فى وعاء، واتركي الخليط يغلي، ثم قللي الحرارة واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة.
- اخلطي الزيت، الدقيق معاً، وأضيفيه إلى الخليط تدريجياً، واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك المتكرر.
- اخفقي صفار البيض حتى يصبح فاتحاً، ثم أضفيه إلى الخليط مع التحريك.
- أضيفي الأرز وقطع الدجاج إلى الخليط واتركيه حتى ينضج.
- قدمي الحساء في أطباق مزينة بشرائح الليمون.
تعلمي أيضاً: شوربة الدجاج والذرة الكريمية
