مقادير شوربة دجاج بالليمون والثوم

- مرق دجاج : 4 اكواب
- عصير الليمون : نصف كوب
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الكرفس : نصف ضمة (مفروم)
- مرق دجاج : 6 ملاعق كبيرة
- فلفل ابيض : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت : ربع كوب
- دقيق : نصف كوب
- الأرز : نصف كوب (أبيض ومطبوخ)
- الدجاج : 200 غم (مقطع مكعبات ومطبوخ)
- الليمون : 2 حبة
- صفار البيض : 4 حبات

طريقة تحضير شوربة دجاج بالليمون والثوم

اخلطي مرق الدجاج، عصير الليمون، الجزر، البصل، الكرفس، الفلفل الأبيض وشوربة الدجاج فى وعاء، واتركي الخليط يغلي، ثم قللي الحرارة واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة.
اخلطي الزيت، الدقيق معاً، وأضيفيه إلى الخليط تدريجياً، واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك المتكرر.
اخفقي صفار البيض حتى يصبح فاتحاً، ثم أضفيه إلى الخليط مع التحريك.
أضيفي الأرز وقطع الدجاج إلى الخليط واتركيه حتى ينضج.
قدمي الحساء في أطباق مزينة بشرائح الليمون.

تعلمي أيضاً: شوربة الدجاج والذرة الكريمية