مقادير ساندويش فول بالطحينة والليمون
- الفول :
كوب (مطبوخ ومسلوق أو معلب)
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (طازج)
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الخبز العربي : 2 رغيف
- بقدونس : رشّة (طازج ومفروم / اختياري)
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (طازج)
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الخبز العربي : 2 رغيف
- بقدونس : رشّة (طازج ومفروم / اختياري)
طريقة تحضير ساندويش فول بالطحينة والليمون
- في وعاء متوسط الحجم، اهرسي الفول قليلاً باستخدام شوكة ليصبح نصف مهروس (مع الاحتفاظ ببعض الحبوب سليمة).
- أضيفي الطحينة، وعصير الليمون، والثوم، والملح والفلفل الأسود إلى الفول، وقلّبي حتى تمتزج النكهات مع بعضها.
- سخّني الخبز قليلاً إذا رغبتِ، ثم وزعي خليط الفول في الخبز بالتساوي، ورشّي عليه البقدونس، ثم أغلقي الخبز وقدّمي الساندويش فوراً.
تعلمي أيضاً: فول بالزيت
