مقادير متبل الأفوكادو بالخضار والجبن بالفيديو
- جبن فيتا :
150 غراماً
- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
- الأفوكادو : 2 حبة
- الشبت : نصف كوب
- البصل الأخضر : نصف كوب
- بقدونس : نصف كوب
- كريمة الطبخ : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : ربع كوب
- الجزر : 5 حبات (مشوي)
- جبن فيتا : حسب الرغبة (للتزيين)
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (للتزيين)
- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
- الأفوكادو : 2 حبة
- الشبت : نصف كوب
- البصل الأخضر : نصف كوب
- بقدونس : نصف كوب
- كريمة الطبخ : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : ربع كوب
- الجزر : 5 حبات (مشوي)
- جبن فيتا : حسب الرغبة (للتزيين)
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (للتزيين)
طريقة تحضير متبل الأفوكادو بالخضار والجبن بالفيديو
- نشوي الجزر بعد تتبيله بالملح والفلفل والبابريكا، في الفرن، حتى يذبل ويتحمر قليلاً.
- في الخلاط نضع جبنة الفيتا، والجبن الكريمي، والأفوكادو، الشبت، والبصل الأخضر، والبقدونس، كريمة الطبخ، والثوم، وعصير الليمون، ونطحن جيداً.
- نمد الخليط في طبق التقديم، ونضيف إليه الجزر المشوي، ونزين بالفيتا والرمان والبقدونس وزيت الزيتون.
- يقدم المتبل مع شرائح الخبز المحمصة.
تعلمي أيضاً: متبل الأفوكادو... صحي وسهل
