مقادير متبل الأفوكادو بالخضار والجبن بالفيديو

- جبن فيتا : 150 غراماً
- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
- الأفوكادو : 2 حبة
- الشبت : نصف كوب
- البصل الأخضر : نصف كوب
- بقدونس : نصف كوب
- كريمة الطبخ : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : ربع كوب
- الجزر : 5 حبات (مشوي)
- جبن فيتا : حسب الرغبة (للتزيين)
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (للتزيين)

طريقة تحضير متبل الأفوكادو بالخضار والجبن بالفيديو

نشوي الجزر بعد تتبيله بالملح والفلفل والبابريكا، في الفرن، حتى يذبل ويتحمر قليلاً.
في الخلاط نضع جبنة الفيتا، والجبن الكريمي، والأفوكادو، الشبت، والبصل الأخضر، والبقدونس، كريمة الطبخ، والثوم، وعصير الليمون، ونطحن جيداً.
نمد الخليط في طبق التقديم، ونضيف إليه الجزر المشوي، ونزين بالفيتا والرمان والبقدونس وزيت الزيتون.
يقدم المتبل مع شرائح الخبز المحمصة.

تعلمي أيضاً: متبل الأفوكادو... صحي وسهل