مقادير سلطة سمسم وخضار آسيوية
- مقادير الصوص :
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مفروم ناعم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- خس : 2 كوب (مقطع)
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الذرة : كوب
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة (محمص)
طريقة تحضير سلطة سمسم وخضار آسيوية
- في وعاء، اخلطي الخس والخيار والجزر والفلفل والطماطم والذرة الصفراء والبصل الأخضر.
- في وعاء آخر، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والطحينة والعسل والثوم والملح والفلفل حتى يتكون صوص متجانس.
- أضيفي الصوص إلى الخضار وقلّبي بلطف.
- أضيفي السمسم المحمص وامزجي جيداً.
- قدّمي السلطة مباشرة أو بعد تبريدها قليلاً للحفاظ على قرمشة الخضار.
تعلمي أيضاً: سلطة النودلز بالخضار
