مقادير خضار مع الأرز بطريقة جديدة
- أرز بسمتي :
2 كوب (مطبوخ ويفضل أن يكون بارد/ من يوم سابق)
- خضار مشكلة : كوب (جزر، بازيلاء، فلفل ألوان، ذرة)
- البيض : 2 حبة
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل الأخضر : حسب الرغبة (للتزيين)
- خضار مشكلة : كوب (جزر، بازيلاء، فلفل ألوان، ذرة)
- البيض : 2 حبة
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل الأخضر : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير خضار مع الأرز بطريقة جديدة
- سخّني زيت السمسم في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي الثوم المفروم حتى تظهر رائحته.
- أضيفي الخضار المشكلة واطهيها حتى تصبح طرية.
- اجمعي الخضار في جانب واحد من المقلاة، واكسري البيض وقلّبيه حتى ينضج، ثم اخلطيه مع الخضار.
- أضيفي الأرز المطبوخ والصويا، وقلّبي جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
- زيني بالبصل الأخضر المفروم وقدّمي الطبق ساخناً.
تعلمي أيضاً: أرز صيني
