مقادير سلطة الرنجة بالطحينة
- السمك :
2 حبة (سمك رنجة مدخن / كامل)
- الفلفل الحلو : 1 حبة
- البصل الأحمر : 2 حبة (صغير)
- زبادي : ثلاث أرباع الكوب
- الطحينية : ربع كوب
- عصير الليمون : 4 حبات
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الفلفل الحلو : 1 حبة
- البصل الأحمر : 2 حبة (صغير)
- زبادي : ثلاث أرباع الكوب
- الطحينية : ربع كوب
- عصير الليمون : 4 حبات
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة الرنجة بالطحينة
- سحّبي لحم سمك الرنجة المدخنة.
- قطّعي الفلفل الحلو، البصل، والرنجة إلى قطع متساوية الحجم.
- ضعي جميع المكونات في وعاء.
- اعصري الليمون فوق المكونات، وأضيفي الزبادي والطحينة والملح والفلفل.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- قدمي السلطة مع خبز البيتا أو أي خبز مسطح تحبينه واستمتعي بنكهتها الغنية.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل الرنجة المدخنة
