مقادير ساندويش الستيك بالفرن بالفيديو
- الستيك :
كيلو
(مقطع لشرائح)
- البصل : 2 حبة (مكرمل)
- خبز البرغر : 10 أرغفة (مقطع أنصاف)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (رقائق)
- كريمة الطبخ : كوب
- مرق اللحم : نصف كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور / للحشوة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور / للوجه)
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
- البصل : 2 حبة (مكرمل)
- خبز البرغر : 10 أرغفة (مقطع أنصاف)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (رقائق)
- كريمة الطبخ : كوب
- مرق اللحم : نصف كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور / للحشوة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور / للوجه)
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير ساندويش الستيك بالفرن بالفيديو
- نقلب شرائح لحم الستيك في ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على النار، ونغطي المقلاة لمدة 15 دقيقة.
- ننزل فوق اللحمة بالبصل المكرمل، ونُقلّب جيداً.
- نضيف الملح، والفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الحار، وكريمة الطبخ، ومرق اللحم، وجبنة الموزاريلا المبشورة، ونحرك جيداً، ثم نغطي المقلاة لمدة 15 دقيقة حتى يتسبك اللحم بالصلصة.
- نقطع حبات خبز البرغر لنصفين، ونزيل الحشوة، وندهنها بالزبدة، ونصفها بصينية فرن، ثم نضع حشوة اللحم داخلها، ونضيف القليل من جبنة الموزاريلا على الوجه.
- نضع صينية الساندويش في الفرن لمدة 15 دقيقة، ويُزين بحبات الرمان بحسب الرغبة، ويُقدم ساخناً.
تعلمي أيضاً: ساندويش الستيك بالسمسم والليمون
