مقادير صوص الزبادي بالأعشاب
- لبن زبادي :
كوب (كامل الدسم)
- لبن زبادي : كوب (كامل الدسم)
- الشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)
- النعناع : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم ناعم)
- البصل الأخضر : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الماء : حسب الحاجة (لتخفيف القوام)
- لبن زبادي : كوب (كامل الدسم)
- الشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)
- النعناع : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم ناعم)
- البصل الأخضر : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الماء : حسب الحاجة (لتخفيف القوام)
طريقة تحضير صوص الزبادي بالأعشاب
- ضعي الزبادي في وعاء عميق.
- أضيفي جميع الأعشاب الطازجة المفرومة (الشبت، الكزبرة، النعناع، البصل الأخضر، البقدونس).
- أضيفي عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، ثم اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الماء تدريجياً حسب الرغبة للحصول على القوام المناسب مع التحريك.
- تذوّقي الصوص وعدّلي التتبيلة بحسب الذوق، ثم قدّميه مباشرة أو احفظيه في الثلاجة.
تعلمي أيضاً: صوص الزبادي بالنعناع
