مقادير بسبوسة بـالشوكولاتة البيضاء والكراميل
- الشوكولاتة البيضاء :
نصف كوب (مخلوطة بملعقتين قشطة)
- بسبوسة : كمية (خليط البسبوسة)
- ماء دافئ : حسب الحاجة
- بسبوسة : كمية (خليط البسبوسة)
- ماء دافئ : حسب الحاجة
طريقة تحضير بسبوسة بـالشوكولاتة البيضاء والكراميل
- وزّعي مقدارًا مناسبًا من خليط البسبوسة في قوالب المافن المدهونة، ثم بلّلي أطراف أصابعك بقليل من الماء الدافئ واضغطي برفق في منتصف كل قالب لتشكيل تجويف عميق مع الحرص على بقاء قاعدة وجوانب العجينة متماسكة.
- إملئي التجويف بخليط الشوكولاتة البيضاء والقشطة، ثم غطِّي الحشوة بكمية صغيرة من خليط البسبوسة، ووزّعيها برفق حتى تُغلق الحشوة بالكامل دون الضغط عليها أو التسبب في خروجها أثناء الخَبز.
- اخبزي القوالب في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 190°م لمدة 20–25 دقيقة أو حتى يكتسب السطح لونًا ذهبيًا جميلًا وتنتفخ البسبوسة.
- أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لبضع دقائق، ثم اقلبيها برفق في طبق التقديم. باستخدام سكين حاد، اصنعي شقًا صغيرًا في منتصفها لتنساب حشوة الشوكولاتة البيضاء الدافئة، لتُقدمي كحلوى مولتن بسبوسة الشهية.
