مقادير الكنافة بالمارشميلو بالفيديو
- الكنافة :
عبوة (محمصة)
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
- مارشميلو : عبوة (العادي أو الصغير)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- فستق : ثلاث أرباع الكوب (مملح)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
- مارشميلو : عبوة (العادي أو الصغير)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- فستق : ثلاث أرباع الكوب (مملح)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير الكنافة بالمارشميلو بالفيديو
- سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. افتحي عبوة الكنافة. واستخدمي يديكِ لتفكيكها حتى لا تتكتل ورصيها في طبقة واحدة على صينية خبز كبيرة ذات حواف. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً داكناً ومقرمشة، مع تدويرها مرة واحدة إذا لزم الأمر، لمدة 20 دقيقة.
- غطي صينية خبز مربعة مقاس 20 سم بورق الزبدة. ذوّبي الزبدة في قدر كبير على نار هادئة.
- أضيفي المارشميلو فوق الزبدة، واستمري في التحريك حتى يذوب تماماً، لمدة 3-4 دقائق.
- أضيفي الكنافة المحمصة، وقلّبي حتى تتجانس المكونات، وأضيفي الفستق المملح، وماء الزهر، مع التحريك.
- انقلي الخليط بسرعة إلى الصينية المُجهزة، واضغطي على الخليط لتسويته وملء الصينية، ويترك الخليط ليبرد لمدة 15 دقيقة.
- ارفعي الكنافة من الصينية بورق الزبدة وضعيها على لوح تقطيع، وباستخدام سكين مدهون بالقليل من الزيت، يمكنك تقطيع الصينية إلى 16 مربعاً متساوياً، خزّنيها في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
- إذا رغبتِ، سخّنيها قليلاً في الميكروويف لمدة 5 إلى 10 ثوانٍ قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: كنافة بالموزاريلا
