شوربة الروبيان

المقادير

- الروبيان : 12 pcs
- مرق السمك : 4 اكواب
- اجينو موتو : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 2 pcs (شرائح)
- صوص المحار : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 pcs (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (شرائح)
- عشبة الليمون : 2 pcs (عود)
- فلفل أسود : رشّة (حسب الرغبة)
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- النشاء : ملعقتان صغيرتان
- الجزر : 1 pcs (مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- فلفل أحمر : 3 pcs (مجفف)
- عصير الليمون : ملعقتان صغيرتان

طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة ، اضيفي البصل، الزنجبيل والثوم، قلبي ليذبل ولا يتغير اللون

اضيفي عشبة الليمون، الفلفل الأسود، الشطة، الروبيان والجزر، قلبي على نار قوية ليصبح الروبيان برتقالي اللون

ذوبي النشا في المرق، اضيفيه الى الروبيان، اضيفي الملح، بهار اجينو موتو والفلفل الأحمر، دعيه يغلي مع التقليب المستمر

غطي المقلاة واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق، اضيفي عصير الليمون وصوص المحار وقدميها

أضف تعليق

وصفات من المطبخ خليجي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ