مقادير موس الفراولة البارد بثلاثة مكونات
- الفراولة :
450 غم (مقطعة)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الخفق : كوب ونصف (ثقيلة / باردة)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الخفق : كوب ونصف (ثقيلة / باردة)
طريقة تحضير موس الفراولة البارد بثلاثة مكونات
- ضعي الفراولة المقطعة في قدر صغير، وأضيفي السكر مع ملعقة صغيرة من الماء.
- اتركي الخليط على نار هادئة حتى يغلي لمدة 5–8 دقائق حتى تطرى الفراولة وتخرج عصارتها.
- ارفعي الخليط عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
- ضعي الفراولة في الخلاط الكهربائي، واهرسيها حتى تصبح ناعمة تماماً.
- اخفقي الكريمة في وعاء بارد باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح كثيفة وهشة.
- احتفظي بكمية صغيرة من الكريمة للتزيين، ثم أضيفي مهروس الفراولة إلى الكريمة وقلّبي برفق حتى يتجانس الخليط.
- وزعي الموس في أكواب التقديم، وزيني بالكريمة المخفوقة وشرائح الفراولة.
- ضعيه في الثلاجة حتى يبرد جيداً ثم قدميه بارداً.
تعلمي أيضاً: موس الفراولة بالزبادي للرجيم
