مقادير ساندويش البيض المسلوق بالأفوكادو
- البيض :
1 حبة (مسلوق ومقطع إلى شرائح)
- خبز التوست : 2 شريحة
- الأفوكادو : نصف حبة
- الثوم : فص (مفروم ناعم)
- فلفل الهلابينو : ملعقة كبيرة (أو مخلل خيار حسب الرغبة)
- الطماطم الكرزية : 1 حبة (مقطعة إلى شرائح)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- خبز التوست : 2 شريحة
- الأفوكادو : نصف حبة
- الثوم : فص (مفروم ناعم)
- فلفل الهلابينو : ملعقة كبيرة (أو مخلل خيار حسب الرغبة)
- الطماطم الكرزية : 1 حبة (مقطعة إلى شرائح)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير ساندويش البيض المسلوق بالأفوكادو
- حمّصي شريحتي الخبز باستخدام محمصة الخبز أو في مقلاة حتى تكتسبا لوناً ذهبياً.
- اهرسي نصف حبة الأفوكادو، ثم أضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات حتى تمتزج جيداً.
- قطّعي البيضة المسلوقة والطماطم الكرزية إلى شرائح متساوية.
- افردي خليط الأفوكادو على إحدى شرائح الخبز.
- رتّبي شرائح البيض فوق الأفوكادو، ثم أضيفي شرائح الطماطم والهالبينو المخلل أو المخلل المفضل لديك.
- غطّي الساندويتش بشريحة الخبز الثانية، ثم قطّعيه إلى نصفين وقدّميه مباشرة.
تعلمي أيضاً: ساندويش البيض بالأفوكادو
