الأرز البسمتي
أطباق الأرز
طبخات الدجاج
طبخات خليجية
طبخات سعودية
فيديو مطبخ سيدتي
وصفات الأرز
وصفات فيديو
الكبسة
وصفات خليجية
وصفات سعودية
وصفات رمضان بالفيديو
أطباق الدجاج بالفيديو
مائدة رمضان بالفيديو
طبخات رمضان
أطباق رمضانية
أكلات العزومات
أطباق رئيسية رمضانية
منال العالم رمضان
اليوم الوطني السعودي 2017
كبسة دجاج
اليوم الوطني السعودي 2018
الكبسة السعودية بالفيديو
الكبسة السعودية من أكثر الأطباق المعروفة في الخليج وأطيبها، وللصائمين تقدم لكم منال العالم، طريقة تحضيرها، حتى تستمتع العائلة كلها بالكبسة السعودية اللذيذة، والمناسبة كي تكون وجبة الإفطار الرئيسية على المائدة في شهر رمضان الفضيل
شاهدي فيديو : عيش أبو اللحم
التصنيف:
وصفات طبخ
, وصفات دجاج
, وصفات رمضانية
المطبخ:
سعودي
سمات
مقادير الكبسة السعودية بالفيديو
- أرز بسمتي :
3 اكواب
(أرز طويل الحبة)
- زيت الذرة : نصف كوب
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الفلفل الأخضر : 3 قرون (مقطع أنصاف)
- لومي : 3 حبات
- هيل : 10 حبات (حبّ صحيح)
- القرنفل : 10 حبات (مسمار قرنفل)
- القرفة : عود
- بهار مشكل : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 3 حبات (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة ناعم)
- الدجاج : 1 كيلو
- زيت الذرة : نصف كوب
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الفلفل الأخضر : 3 قرون (مقطع أنصاف)
- لومي : 3 حبات
- هيل : 10 حبات (حبّ صحيح)
- القرنفل : 10 حبات (مسمار قرنفل)
- القرفة : عود
- بهار مشكل : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 3 حبات (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة ناعم)
- الدجاج : 1 كيلو
طريقة تحضير الكبسة السعودية بالفيديو
1. في قدر ضعي الزيت، سخني على نار متوسطة، أضيفي البصل، الثوم وقلبي ليذبل البصل وأضيفي الفلفل واللومي وقلبي ليصبح البصل ذهبي اللون.
2. أضيفي معجون الطماطم، قلبي ليجف قليلا ثم أضيفي البهارات، أضيفي الطماطم المفروم، اتركي الخليط ليتسبك قليلا.
3. أضيفي الدجاج ، واغمري الدجاج بالماء، غطي القدر واتركيه على نار متوسطة لينضج الدجاج.
4. أخرجي الدجاج، دعي المرق يغلي بقوة ثم أضيفي الأرز. دعيه يغلي بقوة بضع دقائق ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة 30 دقيقة لينضج الأرز.
5. لشوي الدجاج: ضعيه في صينية واسعة، امسحي سطح الدجاج بقليل من معجون الطماطم، ثم انثري عليه بعض الكركم. سخني شواية الفرن ثم اشوي الدجاج. اتركيه جانبا.
6. ضعي الأرز في طبق التقديم ومن فوقه ضعي الدجاج المشوي.
مواضيع قد تعجبك
التعليقات
مزيد من الوصفات
تسجيل الدخول
أو
تسلم الايادي
حأجربها بكرا على الفطور.. يارب تعجبني